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Évocateur de souvenirs, révélateur d'émotions.
Née d'une recette transmise par la grand-mère de Cyril et perfectionnée durant cinq années de passion avec Murielle, la Maison Blanc de Nèfles élabore des apéritifs et liqueurs uniques à base de nèfles du Japon.
Mêlant finesse, équilibre et émotion. De l'apéritif gastronomique au cocktail signature, chaque création est pensée pour surprendre ou simplement se partager entre amis.
Souvent appelé « vin de nèfles » par les amateurs, notre apéritif est en réalité une création bien plus raffinée : une macération artisanale de nèfles du Japon (aussi connues sous le nom de bibace ou loquat) dans du vin de qualité, élaborée en Provence selon un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations.
Contrairement au vin traditionnel issu de la fermentation du raisin, nos créations sont le fruit d'un long travail de macération et d'assemblage, qui révèle les arômes uniques de la nèfle : amande, frangipane, fruits mûrs, une acidité délicate et une douceur naturelle incomparable. Chaque bouteille est produite en petite quantité à Istres, au cœur de la Provence.
Que vous cherchiez un apéritif original à base de nèfles, une liqueur artisanale provençale ou un cadeau gastronomique unique, la Maison Blanc de Nèfles vous propose une gamme pensée pour la dégustation, l'émotion et le partage.
Finesse en bouche, notes d'amande et de frangipane.
Rondeur fruitée, cerise et bouche généreuse.
Douceur d'amande, fruits mûrs et caractère affirmé.
Fraîcheur vive, agrumes et yuzu.
Acidité et douceur en équilibre. Notes subtiles d'amande et de noisette. Édition confidentielle.
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